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近年桃膠大熱，被稱為「平民燕窩」，不少手搖飲料店都會加入作菜單，而不論是飲料、糖水甚至湯水都可加入桃膠，究竟「桃膠」是甚麼？看似溫和的平民補品原來都有人不適合吃，一起來看看！ 桃膠是甚麼？桃膠（Peach Gum）是由桃樹或薔薇科植物桃樹皮中分泌出來的固體天然樹脂，呈黃色半透明狀，含有大量纖維、糖份及蛋白質，可以提高飽腹感，亦可以清熱解渴、潤腸通便。而桃膠被稱為「平民燕窩」，相信是因為它充滿...

植物奶當中，花生奶可算是另類之選，因為市面上的花生奶為增添風味，都會加入糖等調整味道，而花生奶屬於油脂類植物奶，脂肪含量高，故100ml含糖花生奶，卡路里已高達110左右，比全脂牛奶還要高，不過另一方面，蛋白質在植物奶而言也算高，100ml花生奶含有3.5克蛋白質，以下是花生奶的一些優點和缺點，減肥或補充營養前，都要留意了！ 相關文章：植物奶比較｜最齊全熱量 蛋白質 脂肪比較表 花生奶好處...

近年流行喝植物奶，但其實此「奶」不是奶，只是利用一些植物如燕麥、堅果，加水打成漿後加工調味而成的飲品，但因其熱量低，成了不少減肥瘦身人士的恩物，有些人就因為喝牛奶引致皮膚問題，轉而喝植物奶代替牛奶，不少咖啡店亦開始用植物奶代替牛奶沖調咖啡。 但有些植物奶也存在高卡路里陷阱，而且植物奶實際上不能取代牛奶，兩者可說是要互相補足的存在，因為牛奶的優點就是植物奶的缺點，反而亦然，不如一文看清數據，互相補...

今年7月22日是二十四節氣的「大暑」，是全年最高溫的時期，經常會有雷雨，濕氣熱氣聚在一起，令人做事提不起勁，人們也會喝冷飲消暑，不過大暑其實是驅除體內濕氣的好時機！不如看看有甚麼食材適合在大暑時吃吧！ 相關文章：醒你嚴防中暑6個貼士 大暑時令養生食材推薦 1.豆漿大暑氣溫高，人體新陳代謝增加令能量消耗得較快，所以應增加蛋白質吸收，低脂高蛋白質的豆漿就最適合。 2.菠蘿菠蘿味道酸...

人生有三分之一時間，都在睡床中渡過，一張床褥隨時可以用十年八年，如果家中的床褥失去彈性，輕則令人腰酸背痛，重則可引發不同嚴重痛症，而市面上有眾多不同種類的床褥，究竟哪款才適合自己？GOODEAL為大家簡介一下吧！ 彈簧床褥 VS 泡膠床褥現時市面上的兩大種類的床褥是彈簧及泡膠類，兩種床褥都有其好處和壞處，為大家簡介一下！邦內爾彈簧（Bonnell spring）最常見及歷史最長的彈簧種類，以...

韓國潮流進入香港多年，連不少飲食習慣都跟隨了韓國，尤其美容養生，韓劇當中，就經常會有單獨包裝的石榴汁的植入鏡頭，使得不少女士對石榴汁趨之若鶩，成為養生新貴，石榴究竟有甚麼好處？一起來盤點一下！ 石榴的營養此次說的石榴是「紅石榴」而不是「番石榴」，「紅石榴」蘊含單寧及花青素，可以抗三高、消炎、減少積聚血管的硬塊，而且比起紅酒和綠茶，抗氧化效果高3倍，被稱為「抗氧化之王」。而除了抗氧化，其維他命...

膠原蛋白(Collagen)是女士趨之若鶩的營養，因為皮膚彈性就靠晒佢，而市面上有不少現成的膠原蛋白膠囊或膠原蛋白粉補充劑，其實有沒有作用呢？甚麼方法補充膠原蛋白最有效？膠原蛋白又會出現甚麼徵兆？來看看吧！ 膠原蛋白是甚麼？膠原蛋白是一種蛋白質，它是人體最主要的結締組織成分，也是皮膚、骨骼、肌肉、韌帶、腱和軟骨的主要成分之一。膠原蛋白由氨基酸序列緊密排列成纖維狀結構，因其纖維狀結構而具有高度...

在減肥界經常會流傳有「負卡路里」食物，是指進食後消耗的熱量比起吸收食物的更多，那不是一直吃一直瘦？其實「負卡路里」食物都是言過其實，真的有這種食物存在的話，不就一直吃會變皮包骨？ 其實「負卡路里」食物通常是指低熱量、高纖維、高水分和低能量密度的食物，搭配其他肉類的份量，的確是可以減少卡路里的攝入，不如來了解一下消化原理，以及10種「負卡路里」食物，才制定減肥計劃吧！人體的能量消耗方式人體基本上用...