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在數健康食物時，蕃茄無論在甚麼營養比較當中，都一定位列十大，可說是超級食物，不過蕃茄生吃和煮熟來吃，營養也會有所不同，究竟分別在哪呢？GOODEAL也為大家帶來4個生熟蕃茄得食譜，補充營養之餘，也可吃得滋味！ 蕃茄的基本營養 熱量 18 卡 碳水化合物 3.89 克 蛋白質 0.88 克 脂肪 0.2 克 膳食纖維 1.2 克 ...

城市人每天對着電腦和手機的時間，可能遠遠超過10小時以上，所以本來在50到60歲較多人患上的乾眼症，現在不少年輕人已經有相關症狀，有乾眼症狀的人除了滴眼藥水和求醫，也可多吃對乾眼症有改善的食物，作為日常保養。眼睛是靈魂之窗，要好好保護，老了眼仔仍然可以精靈！相關文章：眼晴常有異物感？ ｜ 你可能患上了乾眼症！開心果奶｜低調的植物奶 卻含大量護眼原素 對乾眼症有益處的食物Omega-3脂肪酸 ...

心臟病是全球人類的頭號殺手，如何預防心臟病是不少中年人甚至年輕人的課題，哈佛醫學網就列出了預防心臟病的10項原則，不再只列出特定食物，各人可按自己的生活模式去編定飲食習慣和計劃。 哈佛推薦心臟健康飲食原則1.平衡卡路里攝取因為體重增加是引致心血管疾病的危險因素，要將高卡的食物如快餐的量減少，騰出空間讓給健康的蔬菜或白肉，也要檢討進食量是否有過量情況。哈佛推薦心臟健康飲食原則2.多吃各種蔬菜及...

羅漢果被稱為「神仙果」，有不少養生作用，如潤肺止咳、潤腸通便，含有豐富維他命C，有抗衰老、抗癌及美容作用，所以不少女士也會飲用羅漢果水作美容功效。不過其實羅漢果屬寒涼食物，體虛人士如果常喝，可能會引致腹瀉以及腸胃變差。一起來認識一下羅漢果的禁忌和飲用方法吧！ 羅漢果是甚麼？ 羅漢果是葫蘆科植物，在夏天開花，秋天結果，在中醫理論中，羅漢果被歸類為寒涼食物，味道甘甜，容易入口，不少人喉嚨不適，...

明明瞓得夠，但都有黑眼圈？其實生活上有很多小習慣也會令黑眼圈形成，而黑眼圈成因眾多，要針對原因才能對症下藥，坊間傳聞敷檸檬、茶包對黑眼圈有幫助，又是否屬實呢？來看看吧！ 黑眼圈成因1. 老化老化是黑眼圈最大的成因之一，因為眼周的骨膠原流失，血液循環不佳之餘，也令皮膚的輪廓改變，在陰影光線之下眼周突然黑了一部份更顯老。2. 曬太陽經常曬太陽會令面部包括眼周的黑色素增加，色素積聚在眼皮形成黑眼圈...

現代人越來越關心健康，亦越來越長壽，因為不少權威機構都研究甚麼食物才可使人健康，哈佛醫學院醫療資訊網，就列出過10種「超級食物」，對健康超級有好處，不過網站強調，沒有單一食物能提供所有人體所需，必須通過多種食物的吸收，營養才會全面和均衡，來看看這10大超級食物吧！ 莓果（Berries） 莓果含有天然甜味，而且高纖及含有高抗氧化物質，對抗衰老有超卓效果，莓果泛指藍莓、黑莓、蔓越莓、覆盆...

在家自煮最健康，不過有時想一次過買多點儲糧，卻發現煮不完之餘，一些蔬菜很容易腐壞，大失預算。自疫情以來多了人自煮，以下是一些存放時間較長的蔬菜，放到雪櫃存放可以放很久，尤其住得偏遠的人，隨時也可自煮營養又美味的菜餚！ 冬瓜存放時間：3個月存放注意：將冬瓜放在通風的地方，可存放數個月，千萬不能放到雪櫃，因為冬瓜不耐冷，亦不能將與其他蔬菜存放在一起，因冬瓜釋放的乙烯氣體，可能會加速其他蔬菜的腐爛...

在日常的飲食中，粉麵被視為簡單又美味的選擇，不少人亦因為飯的澱粉質高轉而改吃粉麵，但其實某些粉麵的卡路里含量，比我們想像的還要高。例如大家以為很清淡的日本蕎麥麵，每100克原來也有344卡！足足是一碗半飯的卡路里份量！而市面上的粉麵種類多如繁星，一起來比較一下各款粉麵，為自己健康做選擇！相關文章：【卡路里計算 生果篇】｜低卡、飽肚又去水腫 係邊種生果？越食越瘦 | 負卡路里食物真的存在嗎？公開10...