食譜

自製美食|製作完美溏心蛋 不敗煮沸時間 醬油比例大公開

<p>日本十分多美食,但不是每種都能在家做,不過當中吃拉麵時吃的溏心蛋就是在家料理的代表,材料垂手可得,花費也便宜,簡單步驟就能做出美味的溏心蛋!而且味道不輸餐廳,更可隨時添加自己喜愛的口味,是CP值很高的自製美食!<br /><br />不過溏心蛋最難是拿捏煮沸的時間,還有醬汁的份量和比例,都十分影響溏心蛋出來的品質,10蚊店推出的溏心蛋神器讓不少主婦省下不少...

牛油果懶人包|一文睇清牛油果10大好處 附3款超易整食譜

牛油果是超級食物中的超級食物,富含相當多的營養,而且美味易於烹調,亦因為近年大吹生酮飲食及低碳水飲食,食了餐桌寵兒!今次就介紹一下牛油果的10大優點以及易於處理的食譜,還有牛油果的保存方法! 牛油果的10大好處心臟健康: 牛油果富含單不飽和脂肪酸,有助於調節膽固醇水平,降低心臟病風險。 營養豐富: 牛油果含有豐富的維他命和礦物質,包括維他命K、維他命 E、維他命 C、鉀和葉酸。 促進消化...

蕃茄小百科 |蕃茄煮熟定生食好?營養有何不同?附4道易整蕃茄菜色養生話咁易

在數健康食物時,蕃茄無論在甚麼營養比較當中,都一定位列十大,可說是超級食物,不過蕃茄生吃和煮熟來吃,營養也會有所不同,究竟分別在哪呢?GOODEAL也為大家帶來4個生熟蕃茄得食譜,補充營養之餘,也可吃得滋味! 蕃茄的基本營養 熱量 18 卡 碳水化合物 3.89 克 蛋白質 0.88 克 脂肪 0.2 克 膳食纖維 1.2 克 ...

「不吃澱粉也能吃飽!」盤點8個讓你愛上椰菜花飯的理由 附最佳食用及烹調方法

健康飲食風潮不斷吹,近年椰菜花飯大熱,以椰菜花代替白飯去減醣,從而減少卡路里的攝入,而且更有天后加持,鄭秀文就曾在IG分享推介椰菜花飯,讚會越食越Fit。甚至有日本醫生利用吃椰菜花飯來減重,更減走30磅之多,椰菜花飯是否女士減肥福音?有人不宜吃嗎?做法容易嗎?來探討一下。 椰菜花飯的8個好處1.低卡路里:椰菜花飯的卡路里含量比傳統米飯低,是一個低卡食品選擇。 2.高纖維:椰菜花飯是一種高纖...

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