今年7月22日是二十四節氣的「大暑」，是全年最高溫的時期，經常會有雷雨，濕氣熱氣聚在一起，令人做事提不起勁，人們也會喝冷飲消暑，不過大暑其實是驅除體內濕氣的好時機！不如看看有甚麼食材適合在大暑時吃吧！
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大暑時令養生食材推薦
1.豆漿
大暑氣溫高，人體新陳代謝增加令能量消耗得較快，所以應增加蛋白質吸收，低脂高蛋白質的豆漿就最適合。
2.菠蘿
菠蘿味道酸甜令人開胃，消暑解渴，當中的鳳梨酵素可以促進腸胃消化，改善腸胃易脹，還能分解蛋白質，而且富含維他命 B 群、C 和鎂、錳、鐵、鉀等礦物質。
3. 薏仁
薏仁顧脾胃又可消水腫去濕，女性尤愛食用，因為當中的薏苡素和酚酸，可對皮膚有淨白效果，不過孕婦、體質陰虛的人要避開食用。
4.杏鮑菇
含有植物性蛋白質，有助組織修復、肌肉生長，亦可以活化細胞，幫助新陳代謝，而且能增加飽足感，有助夏天瘦身。
5.檸檬
夏天當然想吃酸酸甜甜的食物，只要加入檸檬就不少菜色都變得不油膩，檸檬又含檸檬酸、維他命B、C和E，以及鉀、鈣、鎂等礦物，可以穩定血壓，防止動脈硬化。
6.蓮藕
大暑可能令食慾下降，清爽又不油膩的蓮藕，可切成片做涼拌菜開開胃，而且富含維他命C，類胡蘿蔔、黏液蛋白、卵磷脂，美味又有營養。
7.綠豆
綠豆清熱解毒、利水消腫，而且有豐富膳食纖維，還有鉀、鎂等礦物質，不過由於是澱粉，當成主食或令血糖飆升，還是做成綠豆沙當甜品吧！
8.紫米
紫米的維他命B1含量高，可以強化神經系統，又含有鋅，對男性攝護腺有莫大幫助。 而所含的蛋白質在五穀類中含量亦最高，而且有豐富膳食纖維， 可以幫助腸胃的蠕動，防止便秘。
9.西瓜
西瓜是夏天代表食物，不單清熱解暑、生津止渴，其實營養也豐富，有維他命A、B1、B2 等、還有磷氨酸、蘋果酸、礦物質鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等。
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