韓國潮流進入香港多年，連不少飲食習慣都跟隨了韓國，尤其美容養生，韓劇當中，就經常會有單獨包裝的石榴汁的植入鏡頭，使得不少女士對石榴汁趨之若鶩，成為養生新貴，石榴究竟有甚麼好處？一起來盤點一下！
石榴的營養
此次說的石榴是「紅石榴」而不是「番石榴」，「紅石榴」蘊含單寧及花青素，可以抗三高、消炎、減少積聚血管的硬塊，而且比起紅酒和綠茶，抗氧化效果高3倍，被稱為「抗氧化之王」。
而除了抗氧化，其維他命C亦十分高，而維他命C有利骨膠原增生，也可以抑制黑色素過度增生，所以對於美白和皮膚彈性也有很好的幫助。而食用石榴還可以增加氧氣供應，改善血液循環，減少動脈堵塞，並促進血管的彈性。石榴的豐富纖維亦有助於促進腸道運動，預防便秘。石榴亦含有一種酶，可以防止軟骨磨蝕、防止關節炎、牙肉發炎和牙周病，真的是好處多多。
石榴和石榴汁的營養分別
石榴榨汁後，只抽取了水份和水溶性纖維，會流失少許營養，最好當然是吃整個水果，營養才會全面。
甚麼人不適合飲用石榴汁？
因為石榴是高鉀生果，吃一個已經達成人一日攝取量逾30%，所以有慢性腎病、高血鉀症，都要盡量避免吃，以免增加腎臟負荷。而正服用薄血丸、血壓藥等人士，都不適宜食用，因為會有機會降低部分藥物藥性。
而普通成人食用一個石榴，已等同一日需要的2份水果，如果飲用石榴汁，則一天飲用約180毫升就夠。
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