食物

【缺鐵會變笨】食齋補唔到鐵?留意呢3類補鐵植物性食物

貧血在香港不罕見,捐血者當中有超過20%的人不適合捐血,當中六成是因為血紅素過低,而血紅素低的主因就是缺鐵。鐵在日常生活當中十分重要,如果身體缺乏鐵質,嚴重可以造成認能力下降!而一般來說,成人男性一天需要吸收10毫克的鐵,成人女性則是15毫克。 缺鐵症狀 1.貧血 缺鐵會令身體無法製造血紅素,造成貧血,血流經的面部和手掌等,都會變得十分蒼白。 2.掉髮 頭髮能顯示身體很多毛病,如...

你受便秘困擾嗎?|簡介便秘種類及防便秘食物

都市人壓力龐大,飲食和作息都不定時,經常會出現便秘症狀,相信不少人都曾患產這種慢性消化系統病症,其實便秘都分幾種類型,一起來了解一下吧! 纖維攝取不足型 攝取纖維與水分不足,或者因飲食習慣改變而搞亂排便習慣,都會影響腸道正常蠕動,令糞便在體內太久而變得乾硬,就會很難排出。而經常久坐不動,同樣也會影響腸道蠕動,產生便秘問題。 壓力型 如果經常不安、焦慮,可能會引起腦部或腸道自律神經失...

【十大蛋白質食物】邊種天然食物蛋白質百分比最高?

說蛋白質人體最重要的營養,可能也不為過,畢竟蛋白質是構成人體的重要元素,影響人體的代謝與免疫能力,人體有9種胺基酸(蛋白質的基本單位),均是人體無法自行合成的,必須從食物中攝取蛋白質而合成,而健身人士更是離不開蛋白質,因為要減脂增肌就「靠晒佢」。 而人體每日蛋白質的建議攝取量,是體重(公斤)X 1.2克,究竟甚麼食物蛋白質含量百分比最高呢?一起參考一下吧! 1.大豆  30至40% 大豆...

立秋要「少辛增酸」? |5種立秋保健食物首選

現時天氣炎熱,但原來不知不覺已進入立秋了!8月7日立秋,傳統上立秋之後飲食要「少辛增酸」,究竟是為甚麼呢? 立秋作為夏秋天的交界時份,雨水變多,氣候濕邪,飲食要以淡補養肺為主,要補而不膩,可多吃潤燥食物如桂圓、紅棗、南瓜、雪梨、紅豆、秋葵等,也可適量食用酸性食物,例如柚子、蘋果、檸檬、柿、山楂、葡萄等,用以加強肝臟功能。 而立秋是二十四節氣中第十三個節氣,代表炎夏即將過去,每下一次雨都會轉涼一...

夏天多吃這些就對了!盤點5大類防曬營養食物

<p>踏入夏天,香港氣溫不斷破新高,如果要在戶外工作,或想進行戶外活動,除了怕中暑,也怕曬黑令皮膚老化,除了塗防曬物品,戴防曬用具做物理防曬之外,其實不少營養素都可幫助防曬,三管齊下的話,夏天也不怕紫外光了!</p> <p></p> <p><span style="background-color: #f1c40f;&...

唔想眼睛退化? |記住呢5種護眼重要原素食物

城市人工作娛樂都離不開上網,令越來越多年輕人患上乾眼症!但城市人工作上接觸螢幕不可避免,只能盡量減少上網時間,或用電腦時中間多閉眼休息和多眨眼,另外,就是多吃養眼食物了,GOODEAL為大家介紹一些明目食物,如含青花素、維他命 A、葉黃素等的食物,都有助眼睛健康。 1.菠菜 - 葉黃素 菠菜含有豐富的葉黃素,可以吸收紫外線中的藍光,令眼睛視網膜免受紫外線傷害。 2.藍莓 - 花青素 ...

唔一定食甜品先開心|介紹5款天然「開心食物」

不少女士靠食甜品來抒發情緒,但吃太多糖份高的食物,隨時越食越肥越食越「頹」。其實不少天然食物也有令人開心的營養素,不用獨沽一味吃甜品,也能健康美味又開心。 1.香蕉 香蕉含有天然植物鹼,這類植物鹼可以提神。此外香蕉是色胺酸和維生素B6的良好來源,這些都可以幫助大腦製造血清素。 2.菠菜 葉酸是人體很重要的原素,是維護神經系統正常運作、消除焦慮及防止精神問題的原素,但人體不能自行製造。而...

【半夜腳抽筋】成因是甚麼?吃甚麼可以解決?

好夢正酣時,如果突如其來腳抽筋,小腿肌肉突然一陣僵硬,除了痛苦難當「紮醒」,稍後亦很難再熟睡,影響精神。然而最痛苦是,有些人不時出現半夜腳抽筋的徵狀,究竟是為甚麼?有何方法可解決? 成因 腳抽筋的成因有很多,包括坐太久腿部血液循環差、吸收水份不足、做運動前缺乏熱身、血糖過低、血中缺鈉、鈣、鎂、鉀等、還有服食特定藥物如治療高血脂、高血壓、骨質疏鬆等藥物。另外,孕婦亦會因為荷爾蒙變化,也不時會出現...

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