GOODEAL 早早鳥

<p>又有藝人踩入烘焙界！</p> <p>藝人唐詩詠一向熱愛烘焙，曾旅居日本學習烘焙技術，精進自己的手藝，不時會在IG分享，直至今年終於圓夢開烘焙店！選址銅鑼灣的吐司專門店「33 Cubread 」，10月尾試業，更找來日本吐司職人川島善行監製出品，選用北海道小麥麵粉及牛奶，保證保留「日系」麵包的鬆軟口感。</p> <blockquote ...

<p>香港最近流行烘焙，歐式麵包點開到成行成市，Bakehouse的蛋撻成為遊客必掃品，Hashtag B的星形蛋撻突圍而出成烘焙新貴，早前又有新店加入烘焙大戰，由五星酒店The Ritz-Carlton 前烘焙主管Alan創辦的「Puff Bake」，一開張就成排隊店，口碑更慢慢傳開，不少人在Threads分享Puff Bake的星形蛋撻比Hashtag B更鬆脆好吃更富蛋香！<...

<p>就快到端午節，鹹肉粽、鹼水粽又出籠！唔小心食太多因住卡路里爆標！想食粽食得輕盈，有人會選擇吃冰粽，不少店舖也會推出冰粽應客，大角咀的初見烘焙更推出新奇口味招客，創意十足！<br /><br /><br /><strong>相關文章：</strong><br /><strong><a href...

<p>香港的烘焙小店真的數之不盡，今次要介紹的大圍烘焙小店「Dear Bakery」，主打貝果（Begal）及英式鬆餅（Scone），每季都會推出新口味，包保不會厭！</p> <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram...

<p>香港現在超流行吃麵包，烘焙店開極都有，酸種麵包、貝果、法式小蛋糕等，都是大熱產品，早年因為嘉多娜餅店的「法式布甸包」突然大熱，令這種「法式布甸包」變得相當流行，不少店家效發，還創作出不少新口味，這種「法式布甸包」價格較相宜，又飽肚又可當甜品食，即睇以下幾間有出品「法式布甸包」的麵包店介紹吧！</p> <p></p> <hr />...

<p>本地烘焙店戰況真的好激烈，少一點新意也很難生存！連街坊小店都要搞搞新意思，近年流行將牛角包變奏，先有「蝸牛牛角包」，即法式車輪牛角酥（Croissant Wheels），有牛頭角烘焙小店「森林麵包」將牛角包弄成夾心餅形狀，推出「壓扁牛角夾心餅」，再淋上不同口味的醬及Toppings，絕對相當吸引！</p> <blockquote class="ins...

<p>香港的烘焙潮流停不了，去年開張的太子烘焙店「+Bread Bakery」，推出多款新派麵包，旋即成為小紅書其中一間熱門香港烘焙店。</p> <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/C5qgpKfP...

<p>新蒲崗雖然是工業區，但因為平租都吸引不少小店落戶，令市民平價都能享受美食，而位於新蒲崗的本地烘焙小店「理想餅店」，就以Berliner即炸爆餡冬甩聞名區內外，不過2月開始內部裝修，至最近終於重新營業！</p> <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-permalink="h...