相信減肥人士都不會用椰奶來減肥吧！因為椰奶熱量高到爆炸，飲一杯（250ml）（525卡）已超過兩碗飯的份量！但卡路里來說，也要看水跟椰奶的比例，市面上有椰奶、椰漿、椰子水和椰汁，很多人都分不清分別在哪，不如先搞清楚再飲！
椰奶、椰漿、椰子水、椰汁傻傻分不清
椰子水顧名思義，就是椰子果肉內的汁液，其本身含有甜味，100ml只有約20卡，屬於低卡飲品，但一杯糖份亦已等於一個小型水果，所以每日最多只可飲一杯。
而椰漿就是椰子磨碎後，壓成汁流出來的白色液體，就是椰漿，可以用來煮咖哩等，椰奶其實等同椰漿，因為外國人會稱椰漿做Coconut Milk，久而久之就出現「椰奶」之名。而椰汁就是椰漿加水開稀至五到六倍的飲品，但熱量依然高企，減肥人士還是少喝椰汁吧！
脂肪含量高
用椰漿開稀的椰汁，脂肪含量仍然很高，是珍珠奶茶的10倍，喝太多有機會令血液中的壞膽固醇積聚，增加患上心血管疾病機會。
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椰奶有好處嗎？
椰奶好像壞處多多，是否沒有好處呢？椰奶成分之一的月桂酸，可以在人體內轉化成有益的月桂酸單甘油酯，有抗病毒及抗菌功效。間中喝一杯用椰漿開稀的椰汁，也不會對健康構成大影響！
選購椰汁
不同品牌的椰汁，在椰漿和水的稀釋度都有所不同，故熱量也會不一，所以在選購椰汁時，要留意其食物標籤，有些只列明成份，有些則會仔細寫明椰漿佔多少比例，還有其添加劑，不少品牌都會添加很多添加劑令椰汁更香更濃，過多的添加劑不多不少也會對身體造成不良影響。
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