肝醬
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【屯門美食】超過20CM長隱世越南法包 秘製肝醬香濃幼滑
屯門是不少Foodie搵食之地，但依然有不少滄海遺珠有待發掘，今天介紹的越南法包，真正稱得上隱世，不是屯門地膽也很難找到。名為「Baguettes」的越南法包店搬遷至屯門達仁坊好運洋樓地下，只做外賣，除了越南法包，也有撈檬粉及越式豬扒飯等供應，但最出名的始終是越南法包。 其法包會先放進焗爐再烘，內裡的重點是肝醬，用上豬肉、豬膶和雞膶製作，質地鹹香綿滑，不會死鹹，而且味道香濃，配上醃製過的蘿蔔、沙...
2022-12-01
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