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近日消委會測試了市面上30款臘腸，就營養成分、添加劑和污染物的含量、營養標籤的準確度作評分，毫無疑問全數都屬於高鈉產品，而同時有8成產品25款都屬於「高糖」，不宜進食太多，更有2款測試出塑化劑DBP，分別是「裕華金牌臘腸」及「尚品秘製臘腸皇」。而有4款臘腸獲最高分4星半評分，當中一款每100克只售$14，就是「仁御堂皇牌精選臘腸皇」。 另外，有2款非預先包裝的臘腸只有最低1星總評分，來看看這6款...

豬肉乾牛肉乾等零食，都是很受港人歡迎的食品，不過除了有高糖高鈉風險之外，還有獸藥殘餘及防腐劑的風險，消委會最近就市面30款豬肉乾、牛肉乾、豬肉鬆及豬肉紙進行測試，包括多環芳香烴（polycyclic aromatic hydrocarbons，PAHs）、獸藥殘餘和防腐劑的份量，結果大部份肉乾肉鬆高糖高鈉，有13款更檢出污染物或致癌物。而30個樣本中，有29個都高鈉，只有「媽媽的廚房 寶寶專用肉鬆...

消委會測試又出爐，今次測試了27款即食紫菜，全部紫菜均檢出金屬污染物，7成更是相當高鈉，當中港人最熟悉當成零食的品牌「小老板紫菜」，100克當中更含2,960毫克鈉含量，位例第2，鈉含量第1是用來整飯團的「Topvalu Salted Nori Seaweed For Rice Balls」，每100克有4,840毫克鈉！而世衛建議一般成年人每日的鈉攝取量應少於2,000毫克，食3包「小老板」（每...