GOODEAL 早早鳥

<p>西式健康飲食風潮在香港年輕一族之間是潮流指標，澱粉會致肥的印象根深蒂固，但其實不少澱粉食物也含有「抗性澱粉」，熱量不算高，不會造成血糖波動，又能維持腸道健康，究竟有甚麼「抗性澱粉」食物呢？<br /><br /></p> <hr /> <p><strong><span class="tin...

<p>蕃薯可說是一直被誤解得最多的食物，除了因為吃得多會放屁之外，蕃薯是澱粉類食物，經常被製作成薯條、薯片，也給人一種致肥的感覺，但其實蕃薯卡路里不算高，當中紅色的蕃薯100克也只有82卡，而且升糖指數低，用一個方法更可將熱量減半！<br /><br />而且蕃薯營養價值極高，三種顏色的蕃薯紅色、黃色、紫色所含的營養也不一樣，而有日本研究指出，蕃薯更有超強抗癌功...