Netflix上月上架的韓國綜藝美食節目《黑白大廚：料理階級大戰》大熱，由80位沒有頭銜的民間廚師，挑戰20位星級主廚，由評審到參賽者都充滿話題，連帶韓國的餐廳都被熱烈討論！不少人看了以後都想到當地旅行品嚐美食！韓國做了一次成功的美食行銷！今次來介紹一下大熱的主廚餐廳！雖然不少在這兩個月已經爆滿，但可以先Bookmark，下次去韓國旅行前先預約！
黑白大廚的主廚餐廳1. 三星｜Trid
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看過《黑白大廚》都會被黑湯匙「三星」的沉穩魅力迷倒，因為待過多間米芝蓮三星餐廳，所以綽號叫「三星」，也曾在評審安成宰的餐廳「Mosu」工作過，兩人可說是師徒關係，他亦師承了Fine Dining的一絲不苟，刀功快狠準，首輪比賽的「奶油燉龍蝦」中的醬汁豐厚度讓白種元讚嘆不已，其位於首爾狎鷗亭洞的高級餐廳「Trid」把西餐融入韓食，連續三年榮獲米芝蓮推薦。而擁有出色外型而被稱為「廚房宋仲基」，令不少女粉絲著迷。
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Trid
地址：2F, 16 Seolleung-ro 162-gil, Gangnam-gu, Seoul, 06014 South Korea （地圖按此）
餐廳IG：tridseoul
黑白大廚的主廚餐廳2. 鄭智善｜甜蜜蜜
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《黑白大廚》有兩位女中廚非常突出，其中白廚鄭智善起初給人高姿態感覺不太好，但比賽至中段她的態度軟化，會接受意見，在衝營業額的比賽突然要成員選出「沒有幫助的成員」，外送員廚師自動請纓說踢掉他，鄭智善卻立即說：「你老實待著」，溫暖的舉動瞬間讓人不少人被圈粉，而這一環節她創作的點心被顧客讚口不絕，有客人更點了7份，是整個環節銷量最高的單品！讓人也很想來一口！
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她在之前的比賽即場做「拔絲」也顯示了強勁的中菜實力，她的中菜館「甜蜜蜜」在首爾有2間分店，分別在弘大及江南。
甜蜜蜜
| 地址 | |
| 弘大店地址 | 서울특별시 마포구 양화로 144 MERCURE 앰배서더 HOTEL 홍대 4층 |
| 江南店地址 | 서울특별시 서초구 사임당로 143 Cross 143 104-1, 104-2, 104-3호 |
| 鄭智善IG | chef_jisunjoung |
黑白大廚的主廚餐廳3. 拿坡里美味黑手黨｜Via Toledo Pasta Bar
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《黑白大廚》中的「拿坡里美味黑手黨」由黑馬變成大熱門，每次出戰例必驚艷，也曾在米芝蓮星級餐廳工作，曾赴意大利留學，對意大利料理深深著迷及狂熱，自行創作意大利粉加進料理訴說拿坡里的故事，卻因用食用花被安成宰放在「保留」位置，在團體戰狂拋鑊煮2公斤的意大利飯落敗，卻在復活戰以一道Tiramisu驚艷評審和觀眾，是冠軍的大熱人選。
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「拿坡里美味黑手黨」的餐廳Via Toledo Pasta Bar位於首爾龍山，提供傳統拿坡里料理，首戰的色彩繽紛的海鮮意大利粉也能吃得到。
Via Toledo Pasta Bar
地址：7-2, Wonhyo-ro 83-gil, Yongsan-gu, Seoul, South Korea （地圖按此）
IG：viatoledo_official
黑白大廚的主廚餐廳4. 料理狂人 ｜Deepin
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在《黑白大廚》存在感超強烈的料理狂人，對料理有着癡狂的執著，起初是學習日本料理，之後接觸法國料理成為西廚，對白廚一戰對手是一星米芝蓮廚師，但他以一道法式鰻魚蒸蛋擊敗強敵，個人特色強烈，他任主廚的餐廳Deepin更會舉行Pasta Week，會將經典意大利粉重塑成創意料理，十分有趣。
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Deepin
地址：서울특별시 중구 퇴계로 411 1층 （地圖按此）
IG:deepin_seoul
黑白大廚的主廚餐廳5. 撕漫男｜朝光201
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沒有正式學煮菜，卻從漫畫中鑽研廚藝，更成功開餐廳，《黑白大廚》的「撕漫男」故事非常勵志，他更以漫畫《美味大挑戰》、《炒翻天》的菜色晉級，在團體戰也是默默做備菜工作，非常讓人暖心，即使最後被淘汰還是會讓人記住，他主理的「朝光201」是川菜餐廳，除了傳統中菜，還會有一些自創的料理。
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朝光201
地址：Seoul, Songpa District, Saemal-ro 8-gil, 13 2층（地圖按此）
撕漫男IG：cho__kwang
黑白大廚的主廚餐廳6.外送員廚師 | 度量
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「外送員廚師」跟撕漫男一樣，都不是從正式學徒開始當廚師，因為當餐廳外送員而接觸了中式料理，比賽當中自創的菜色大大顆「八寶獅子頭」光是外型就叫人咋舌，之後還打敗了名廚呂敬來晉級，在團體賽亦有出色表現。他自己的中餐廳「度量」，也能吃到「八寶獅子頭」，不過因為製作繁複需要預約。
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度量
地址：자하문로6길6 2층, Seoul, South Korea 03044 （地圖按此）
IG：doryang_restaurant
黑白大廚的主廚餐廳7.崔鉉碩｜CHOI.
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一路殺進八強，在團體賽都以領袖角色帶領成員晉級的主廚崔鉉碩，是綜藝節目的常客，Fine Dining的經驗高達30年，在海鮮戰一早掃走食材或是經營餐廳戰提高料理價格評價兩極，但說他懂得營運餐廳相信沒人會反對。
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而他的餐廳「CHOI. 」的菜色非常跳脫有趣，跟他的個性相似，例如把高達和整罐午餐肉融入料理，有點像份子料理，打卡和體驗都非常獨特。
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CHOI.
地址：3F, 457, Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul, South Korea (地圖按此)
IG：choidot_official
黑白大廚的主廚餐廳8. Edward Lee | 610 Magnolia
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美國韓裔的Edward Lee是傳奇人物，竟然也來參賽！當然原因是因為他的韓裔身份，他是美國第一代韓裔名廚，兩度獲得「James Beard Awards」，是美國版《鐵人料理》冠軍，也是白宮國賓晚宴主廚。而在《黑白大廚》中的表現溫暖又謙虛，大受好評。不過Edward Lee的餐廳「610 Magnolia」位於美國，想朝聖也不容易，而餐點更是堅持「farm-to-table」的概念，不時不食，保證吃到都是當季的當造和新鮮食材。
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610 Magnolia
地址：610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208 U.S.A （地圖按此）
IG：610magnolia
黑白大廚的主廚餐廳9. 阿姨無菜單料理1號 ｜愉快的酒桌
黑湯匙中，有兩名阿姨都非常突出，除了在學校製作學餐的「學餐名家」，還有「阿姨無菜單料理1號」，她做的是韓式家常小菜，她的餐廳「愉快的酒桌」提供無菜單套餐，有各種韓式小菜、烤魚、海鮮、各式煎餅、菜包肉等，甚至比賽的短短100分鐘已能做出十多個菜，非常利害。
「愉快的酒桌」位於首爾倉洞，一定要提前三天預約，不過《黑白大廚》播出後，這兩個月的預約已經爆滿了！
愉快的酒桌
地址：341 신원리베르빌 117호, Nohae-ro, Chang-dong, Dobong-gu, Seoul, South Korea
南韓的CATEHTABLE在《黑白大廚》播出後，特地整理了節目中的的餐廳方便民眾預約，要注意海外遊客有些要先付訂金才能預約。
CATCHTABLE《黑白大廚》介面
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