9月10日就是中秋節了！大家買月餅了嗎？除了傳統的蛋黄蓮蓉、新派冰皮還有奶黄月餅之外，市面還有不少選擇，令人花多眼亂，GOODEAL為大家簡介一下這些新口味，仍未買月餅的話，可考慮入貨，試試新口味呢！
斑蘭月餅
如果覺得蓮蓉太油膩，你又會否覺得加入清新芳香的斑蘭能中和一下？斑蘭是熱帶植物，很多東南亞料理都用來入饌，多年前已有人用斑蘭製作月餅，有些更從從馬來西亞限量入口，斑蘭月餅雖然有蛋黄，但吃完不油膩，感覺清新健康。
🥮🥮GOODEAL客戶按此可以優惠價購買佳信記斑蘭蛋黃月餅禮盒🥮🥮
生酮月餅
月餅一向是高糖食品，如何可以變成生酮飲食呢？有些人的做法是將杏仁粉代替麵粉，天然植物性甜味劑赤藻糖醇取替白糖，赤藻糖醇不會影響醣類代謝，吃後血糖不會明顯上升，另外可能會用無添加劑椰奶、咸蛋黃等材料，味道跟普通月餅不會太大分別。
威靈頓月餅
威靈頓月餅真是千奇百趣，是去年才出現的「新品種」，將中式月餅混合西式美食「威靈頓牛柳」，將月餅皮包住牛里脊肉、巴馬火腿、白蘑菇、鵝肝和黑松露醬等，需要冷藏，吃前再在餅面掃油，用焗爐焗熱，甘香酥軟，完全不像在吃月餅。
魚子醬月餅
如果吃威靈頓月餅還嫌不夠矜貴，可以試試魚子醬月餅，2020年起就推出市場，通常每個月餅都有8克魚子醬，伴以芝士蛋糕、草莓或松露口味等，口感獨特，像西式甜點多於中式糕點。
蔓越莓月餅
以果蓉製作的月餅不出奇，但有商戶將蔓越莓作材料，連餅皮都混合了蔓越莓果蓉，令月餅變得混身通紅，充滿視覺衝擊，而且吃下去口感像鳳梨酥，簡直像在吃分子料理。
▲ 即 Like Goodeal 早早鳥 專頁
▲ Follow Instagram @goodeal.hk 觀看精選內容
