燒賣魚蛋是香港人的日常小食,但競爭激烈下,不少檔口都是10蚊7、8粒魚蛋燒賣,但在筲箕灣東大街的「呂仔記」賣成$17/4粒或$34/8粒,卻依然其門如市,有時甚至排長龍,更售完即止,究竟有甚麼能耐?
「呂仔記」在筲箕灣東大街其實已經創立四十多年,絕對稱得上老字號,多年都深受當地街坊歡迎,但早前因為疫情關係而暫停營業,今年才重整旗鼓重新開舖,並易名「呂仔記二哥一九八七」,重新裝修後坐得更舒服。
「呂仔記」單價之所以高於市場,是因為店主每日堅持使用新鮮黃門鱔打成魚肉製作燒賣,黃門鱔口感豐富彈牙,真材實料,不會像坊間的魚肉燒賣吃下去那麼「粉」,而辣椒油亦是「呂仔記」自家製,非常有誠意,還十分惹味。燒賣亦因為全人手製作,所以售完即止,要保證吃到可能要早點到了。
嫌只食燒賣太悶,甚至燒賣售罄的話,也可以試試店舖另一主打食物「兩溝」,兩溝是指碗仔翅加由黃門鱔打成的魚肉。碗仔翅十分足料,由豬骨、雞、黑木耳和香菇熬製,味道香濃,又唔會太「杰」身,值得一試。顧客更可以加點生菜變成「三溝」,口感更加豐富有層次。
呂仔記 二哥一九七八
地址 | 筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下1號舖 |
營業時間 | 星期二至星期日:下午1時至晚上10時(周一休息) |
GOODEAL會為大家找來更多搵食資訊和優惠,敬請留意我們的Facebook和IG,Like & Share,食得精明仲慳到錢!
▲ 即 Like Goodeal 早早鳥 專頁
▲ Follow Instagram @goodeal.hk 觀看精選內容