生日一年一度,當然要隆重慶祝!如果是送蛋糕給人,就更加需要驚喜,一個讓人Surprise的造型蛋糕,但市面上的蛋糕店多不勝數,GOODEAL就為大家精選和推薦一些特別造型出品的蛋糕店,讓大家盡慶過生日!
生日蛋糕店推薦1.Patisserie Tony Wong
Tony Wong黃耀文是香港帝苑酒店的甜品廚師,他自己開設的甜品店Patisserie Tony Wong,招牌是玫瑰花蛋糕,一整個蛋糕就是一朵高貴的玫瑰,送給媽媽或女友就最適合!當中的玫瑰花花瓣不是由糖皮製成,而是用一整塊朱古力製作,難度十分高,是全人手製作,控制朱古力溫度需要非常準確,而且有非常多顏色選擇,紅、黃、橙、紫、綠、白等,而且有迷你款,送給女友兩口分食剛剛好,內餡更可選擇士多啤梨或朱古力慕絲,樣靚又美味!
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Patisserie Tony Wong
生日蛋糕店推薦2.BADMOOD
BADMOOD是由兩位90後的日本藍帶畢業甜品師創立的網店,主打造型優雅的豪華甜品和蛋糕,其中蘋果撻是以蘋果削成薄片掃上焦化牛油,再砌成花狀,蘋果粒粒醬內餡配以蒔蘿,再加上杏仁蛋糕沙布餅底,味美之餘造型非常搶眼。
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BADMOOD其他的撻款色都非常之靚,像佛手柑撻就是綿密的蛋白霜再以火槍輕燒,效果也像一朵花,另外的Creme Brûlée及Saint Honoré的造型都十分精美,還有連盒都可以食的「LoveBox」,是70%黑朱古力盒,內裡的心心蛋糕有雲尼拿香緹忌廉及BAILEY'S慕絲等口味,女友收到一定嘩一聲!
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BADMOOD
網上訂購:https://www.badmoodhk.com/online-ordering/
生日蛋糕店推薦3. byj.hk
沒有比度身訂造的蛋糕更能令壽星仔女感動的禮物了!以他們的樣子繪畫在蛋糕上,非常之獨一無二!早期做雲石鏡面蛋糕的BYJ ART BAKERY,近年推出人像及寵物手繪,當然亦有其他款色,當中手裱花蛋糕手工精細,花朵活靈活現,女士收到肯定心花怒放。
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BYJ ART BAKERY
蛋糕訂製:byj.hk
生日蛋糕店推薦4.freshfresh
論長輩最喜歡的蛋糕,肯定是拉錢蛋糕,從蛋糕中拉出十多張銀紙出來,肯定成為全場焦點,長輩笑到見牙唔見眼!專做3D蛋糕的連鎖餅店fresh fresh,有很多款的拉錢蛋糕,例如麻雀、美金、老虎機、六合彩等造型,包保長輩們收到笑不攏嘴。
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而freshfresh亦有不少蛋糕相當「打卡able」,例如扑扑蛋糕,當中有扭計骰、籃球等造型,小朋友生日就最啱!而「蝴蝶結蛋糕」的造型亦非常像真,蝴蝶結由朱古力造成,可以食用。而且freshfresh另一賣點是分店多,港九新界都有分店,自取十分方便。
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freshfresh
網上訂購:https://freshfreshcookies.boutir.com
生日蛋糕店推薦5. 65.cakes
早年興起的韓式「2D蛋糕」,蛋糕就像紙內跑出來一樣玩味十足,IG蛋糕店65.cakes除了製作2D蛋糕之外,也利用了2D蛋糕的繪畫粗邊技術,客製化卡通圖案,令蛋糕更有特色,emoji都可做成蛋糕圖案啊!
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65.cakes
IG:65.cakes
生日蛋糕店推薦6. Call Me Chef
Call Me Chef是由90後藍帶畢業女生創立,以奶蓋戚風蛋糕聞名,其中富士山蛋糕造型最為人熟悉,還有七彩漸變彩虹蛋糕,主打線條可愛的流動效果,最適合送給女生或跟小朋友慶祝。Call Me Chef亦跟「木金餃子」合併,實體店吃餃子之餘同時也可點蛋糕,一次滿足2個願望。
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Call Me Chef
IG:call_me_chef_workshop
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