踏入夏天，香港氣溫不斷破新高，如果要在戶外工作，或想進行戶外活動，除了怕中暑，也怕曬黑令皮膚老化，除了塗防曬物品，戴防曬用具做物理防曬之外，其實不少營養素都可幫助防曬，三管齊下的話，夏天也不怕紫外光了！
1.鞣酸萃取物
很多漿果類食材都含有鞣酸萃取物，具有優異的抗氧化及防曬能力，同時亦能減少運動後的疲勞酸痛感。
食物：紅石榴、蔓越莓 、紅莓、黑莓等
2.茄紅素、β-胡蘿蔔素
茄紅素及β-胡蘿蔔素這些維他命A衍生物，都有助日曬後的皮膚修復，茄紅素可以吸收UVA和UVB，提升肌膚抗紫外線的能力。女士們如果因為曬太陽後出現色斑及細紋，可以多吸收茄紅素，而茄紅素需要攝取後6至8小時後才會發揮效能，晚餐時間攝取適量番茄，睡覺時就能有卓越美白效果。
食物：紅蘿蔔、紅肉西瓜、蕃茄、紅莧菜、南瓜等
3. 硒
一般防曬用品都會有硒這種元素，因為硒可幫助製造硒蛋白，當中的抗氧化成分可以保護細胞，令細胞不容易受到自由基傷害。而硒這種微量元素，人體不可自行製造，一定要從食物吸收。
食物：啤酒酵母、蘆筍、蘑菇、貝類、肝臟等
4.Omega-3
Omega-3有助保持皮膚的完整性，有很好的抗發炎作用，可以舒緩曝曬後皮膚發炎，而人體同樣無法製造Omega-3，而要通過食物來吸收。
食物：堅果類如核桃、杏仁、南瓜籽、三文魚、椰菜花
5.維他命E及C
維他命E和C都是超有名有強大抗氧化能力的營養，有效抑制黑色素沈澱，抵抗自由基傷害，減少色斑形成。
食物：杏仁、大豆、牛油果、奇異果、檸檬、甜椒等
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