元朗一向是市區人假日尋找美食的據點,而元朗的確有不少非連鎖的美食小店,由於租金較市區廉宜,很多創新口味的小店也會以元朗起家,形成一個美食生活圈,今次要介紹一下元朗的土耳其風味小店「土耳其小城」。
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「土耳其小城」其實在元朗已是數度重開,其出品美食相當高質,例如特色肉類卷餅,尤其雞肉,肉跟蔬菜的比例剛剛好,菜亦只選葉菜部份,不會過硬,餅皮煙韌有咬口,甜甜的醬汁加起來相當美味,而且超多肉汁又飽肚,吃一條已可當一餐。
而土耳其和印度餐廳必備的芒果乳酸(Mango Lassi)入口濃郁,不會太甜,而且味道不會「假」,是用來中和吃咖喱等濃味食品的最佳飲品。而「浮雲沙律」使用了土耳其香料,蔬菜亦只使用較嫩部份,吃下去新鮮清爽;陸州沙律則是鷹咀豆蓉,吃下口感綿密又飽肚。
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而「土耳其小城」出品的美食咖喱角也相當大份,外皮炸起酥脆,但內裡的薯蓉口感細密,打得相當均勻;配肉的水稻飯,飯很爽身,肉相當多,甚至出現肉多過飯的奇景。反而咖喱與其他餸菜相比較為普通,例如馬薩拉雞的雞肉有點乾身,不夠嫩滑,而且蕃茄味重有點偏酸。
不過在元朗美食當中,「土耳其小城」收費相宜仍十分有競爭力,而且地點在大馬路元朗廣場旁的當眼位置,相當易找,入元朗找美食絕對可以一試。
土耳其小城
地址 | 元朗青山公路239號萬昌樓地下C號舖 |
電話 | 27800225 |
營業時間 | 11:45 - 16:00;18:00 - 22:00 |
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