細菌

過期藥物 |亂丟剩藥造成生態危機!全港200+個地點回收救地球

每人家中都總會有過期藥物,無論是藥房的成藥,還是看完醫生未吃完的,儲儲下發現原來都過期,就會丟掉,這些過期藥物會被送到堆填區,污染泥土,有硏究發現香港啟德河驗出多達 34 種藥物,是全球之冠,所以不當棄置過期藥物,有機會導致超級惡菌等問題! 那市民可以怎樣處置這些藥物呢?近年香港有NGO「太平山青年商會」進行藥物回收計劃,去年共收集超過 28 萬粒藥丸!今年由6月30日起,亦會在港九新界 200...

抗生素知多少|抗生素有甚麼副作用?為何會出現抗藥性?

常說抗生素不能亂吃,又一定要依療程吃完,其實究竟甚麼是抗生素呢?它治療疾病的原理是甚麼?GOODEAL跟大家一起來探討一下。 細菌與病毒 要認識抗生素,首先要分清細菌和病毒,細菌是獨立繁殖的微生物,病毒的體積比細菌更少,但需要依賴其他「宿主」的細胞去繁殖,兩者引致的疾病不同,治療的方法也不同。 而抗生素是用來治療細菌感染的藥物,用以破壞細菌的細胞壁殺死細菌,阻止它的繁殖,但對於病毒感染的疾病...

翻熱隔夜飯 |翻熱都殺唔死細菌 帶飯最重要注意呢點

<p>「帶飯」是香港打工仔的指定動作,自己煮好像會較健康,而且可以慳錢,不過隔夜飯餸翻熱卻好像存在不少潛在危險,例如翻熱葉菜有硝酸鹽高風險等,不過食安中心已打破謠傳,證實隔夜菜硝酸鹽並不特別高,食安中心亦教導市民如何處理烹煮後的食物,細菌才不會容易滋生。<br /><br /><img src="https://api.wchingtech.co...

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