灌湯餃
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元朗美食｜ 米芝蓮大圍小館登陸元朗 必食傳統灌湯餃 即燒勾魂叉
去年（2022年）獲得米芝蓮必比登推介，位於大圍的「大圍小館」，挾米芝蓮食府之名在元朗開分店，食客依然絡繹不絕，中午有點心提供，晚市則以小菜為止，開業頭一個月訂位往往要至少1星期以上，認真誇張。在元朗這個美食地帶，真的要有相當競爭力才夠膽「插旗」，而大圍小館去到元朗都「冇跌Watt」，被選為必吃的「勾魂叉」，會在上菜時塗上陳皮南乳百花蜜醬，侍應再即場用火槍燒一燒，即時拍片上社交網不小得，叉燒肥瘦均...
2023-03-19
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