【卡路里計算 拉麵篇】 豬骨湯越奶白色越肥？最低卡係邊款拉麵？ | GOODEAL 早早鳥 - Grab Your Coupons & Discounts

GOODEAL繼續為大家整理一下港人常吃食物的卡路里表，今次也是香港人愛吃的日本拉麵，當中以豬骨湯最受歡迎，但其實都是致肥陷阱，有沒有拉麵湯底冇咁肥？一齊睇睇！

*成年女士每日所需熱量大約在1,500至 1,800卡路里之間，而男士則約1,800至2,000kcal。

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	每碗	材料
1.豚骨拉麵	約720卡	麵條約200克、豬肉50克、蔥、大蒜、高湯、芝麻油
2.沾麵	約660卡	麵條約200克、豬肉20克、蔥、半熟蛋、高湯、芽菜
3.味噌拉麵	約650卡	麵條約200克、豬肉20克、蔥、海帶、高湯、味噌、沙律油
4.鹽味拉麵	約600卡	麵條約200克、豬肉20克、蔥、高湯、筍
5.醬油拉麵	約520卡	麵條約200克、豬肉20克、蔥、筍、高湯、醬油

拉麵配料熱量

日本煎餃6件	283卡
醣心蛋1隻	75卡
叉燒3片	150卡
粟米	70卡
筍	18卡

 

由於香港大部份的日式拉麵，均以豚骨湯頭為主，以豬骨長時間熬製，當中越濃郁的白色湯底，就表示油脂含量越高，如果再外加叉燒和醣心蛋，一餐已隨時「打爆」一天所需熱量，而且拉麵也十分高鈉，所以還是少吃為妙。

如果真的要吃，可選較低卡的醬油拉麵，或日式魚介拉麵，都較為健康。但甚麼湯底也好，千萬別喝完整碗湯，湯中的油脂才是致肥的關鍵，還有多吃高纖食物，可幫助腸道蠕動。