話咁快下個月就是端午節!又是時候要買糭了!不過年年都是酒店或連鎖快餐店出品覺得悶嗎?今次GOODEAL就為大家介紹一些小眾一點的出品,不少都相當有特色,偶爾換換口味也不錯!
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2024端午節糭小店推介1.三點水料理
「三點水料理」的創辦人Ben及Nicola本身是從事文化工作,建立起飲食品牌網店,支持本地農業,將本地農夫的農產品入饌,做煙燻太爺雞的即食餸包打響名堂,至端午糭都相當受歡迎,種類還非常特別,今年有至尊鮑魚瑤柱蝦米鹹肉粽 ($128)、農家鹹肉粽 ($75)、五穀眉豆栗子素粽 ($58)、農家橘子豆沙梘水粽($58)、紫薯桂花一口水晶粽 ($59)、黑芝麻金箔水晶糭($59),當中最特別為兩款水晶粽,看上去晶凝通透,是以馬蹄粉、木薯粉製作,沒有糯米成份,內裡的椰香紫薯餡,夏天吃最適合不過,而且凍熱食皆宜,
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三點水料理
網址 | https://www.bluedrops.hk |
IG | bluedrops.hk |
2024端午節糭小店推介2.Happy Belly
位於太子的刈包小店Happy Belly都加入賣糭行列,推出3款端午節糭套裝,包括鮑魚櫻花蝦裹蒸糉、傻人有糉福精選套裝(裹蒸糉/鹹/甜粽各一)及傻人有糉福特盛套裝(包括5隻粽加10個白桃烏龍茶包),並將端午節糭放在友店「友利冰室」的網店供選購,客人購買後可於荔枝角友利雜貨店門市或太子Happy Belly 門市領取。
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Happy Belly
購買網址 | 按此 |
IG | happybellyhongkong |
2024端午節糭小店推介3.八珍
醬料老字號八珍都有推出應節糭,除了傳統裹蒸粽,還有很特別的「八寶醬鹹肉粽」,選用八珍獨創醬料,包括榨菜、蘿蔔、蠔豉、瑤柱、金華火腿、木耳、蝦米等材料製作,將粽的糯米混入八寶醬,惹味醒胃。還有福建特色「頭抽香米鹵肉粽」,先將糯米、眉豆以乾葱及八珍頭抽炒香,再加入蝦米及用八珍頭抽鹵成的五花腩、冬菇、栗子等作餡料。
另外還有「黑松露羊肚菌黑毛豬腩肉粽」,以矜貴黑松露、頂級羊肚菌及來自本地流浮山農場的黑毛豬腩肉,再配上鹹蛋黃及蓮子製成,味道特別甘香。
八珍
網址 | https://www.patchun-store.com/proSubCate/72 |
IG | patchunincanada |
2024端午節糭小店推介4. 銀杏館
社企銀杏館近年積極擴展版圖,由中菜館至拉麵店到冰室,除了提供美食,也幫助社區的弱勢,令他們以平價甚至免費得到溫飽,如果買糭又想做善事,銀杏館就是最佳選擇!今年分別推出越老粽、瑤柱火鴨裹蒸粽、無糯米樂活鹹肉粽、有機柑桔鹼水粽等,亦有素食的無糯米樂活粽,方便素食人士,老人家想吃清淡一點的話,素粽沒有肥豬肉亦是好選擇!
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銀杏館
網址 | https://www.eldershop.com.hk/ricedumpling |
IG | gingko2005 |
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