GOODEAL 早早鳥

秋風起，蟹最肥！又到了狂擦大閘蟹的日子了！現在不少食店都提供大閘蟹放題，更可連火鍋或其他菜色一齊食，蟹癡肯定超級滿足！一齊睇睇！ 大閘蟹放題2023推介1.大將 View this post on Instagram A post shared by 大將 TAISYOU (@taisyou.hk) 日式火鍋店都加...

雞胸肉低脂肪，蛋白質又高，所以是不少健身人士的至愛，最近台灣更有一單新聞是一名身型健壯的男子大鬧桃園一間便利店，傳出是買不到心愛口味的雞胸肉而破壞便利店，雖然後來指是誤傳，但雞胸肉的「魅力」，已深入民心。 不過雞胸肉經常被人嫌棄太「嚡」，有甚麼方法可製作嫩滑的雞胸肉呢？GOODEAL為大家盤點製作方法和雞胸肉的營養吧！ 雞胸肉的營養（每100克） 熱量 (kcal) ...

踏入初春時節，天氣暖和仍有涼意，讓人萌生行山、露營的諗頭，不過行程似是要上山下海，對於傭懶一族來說，是有點麻煩嚕！想接觸大自然，但又不想花費大量汗水，不如到公園賞賞花，打打卡吧！ 這次GOODEAL早早鳥為大家計劃了元朗半日寫意行程，非常適合朋友、情侶一起前往啦！ 1.隱世Cafe品嚐高CP值意粉＋法式甜品 位於元朗馬田路的「Red G Coffee & Dining」於去年開業...

日本的瀨戶內海國際藝術祭，每次都吸引不少海外遊客特地飛到日本參與，振興人口稀少的小島，目標也算達成，現在瀨戶內海周邊的小島如直島、男女木島等，都是有名的藝術小島。有很多小島的香港，也出現了這種藝術節了！ View this post on Instagram A post shared by 西貢海藝術節 Sai Kung Hoi Arts ...

日本的代表性調味料除了味醂，還有相當低調的鹽麴，也慢慢進入香港人的視線當中，因為鹽麴可說是萬能的存在，無論是代替鹽，用來蒸煮炒菜都可以，而且味道低調不刺激，不會搶去食材風味，用來醃肉更是令肉質腍滑無比，一齊來看看這種日本主婦好幫手的用處吧！ 鹽麴是甚麼？ 鹽麴(Shio Koji)是由米麴、鹽和水混合之後發酵的產物，在發酵過程中，會產生三種酵素： 1.澱粉裡的醣(甜味)分解成澱粉酶；...

我們日常食用的鹽，其實有不同的種類，其中賣得最貴的「岩鹽」，不説不知，還有美容護膚、治療濕疹的用途。這次GOODEAL就為大家介紹一下岩鹽的功效，岩鹽之所以貴得有道理的原因。    岩鹽是什麽？  岩鹽是陸地上出產，從地層取出的鹽。雖然產地多達70個國家，如西藏、蒙古、德國、馬來西亞等等，但是不同地區所產的鹽礦有不同的鹹度、礦物質。岩鹽的顔色受其鐵質多少影響，呈現出白色、淺粉、深粉的色澤。 ...