GOODEAL 早早鳥

<p>日本料理以健康、清淡見稱，不過當中都仍有不少有增重陷阱，例如港人喜愛的丼飯，美味的魚生、貝類，諗起都流口水，但咖哩豬扒、鰻魚飯等熱量都不低，想減肥的要注意了！<br /><br /><strong><a href="https://www.goodeal.co/search.php?head_search=%E5%8D%A1%E...

不斷有日本過江龍在港開店，最近長龍店日本橋海鮮丼つじ半（TSUJIHAN），將在東涌東薈城開設香港區總店，不用飛日本都可試「一丼二食」了！つじ半以刺身丼聞名，自創「一丼二食」獨特食法，客人先淺嚐兩片配襯特製胡麻醬口味的魚生片後，再品嚐拌好秘製醬汁的海鮮丼飯，而當丼飯吃剩餘下約1/3份量時，可叫店員加入來自日本的三葉芹及茗荷後，再將鯛魚高湯加於丼飯中，然後在上面加入清香的柚子皮，丼飯隨即成鯛魚高湯漬...

每隔一段時間香港就會流行新的飲食潮流，近年大熱之一是來自夏威夷的Poke Bowl，其類近魚生飯的製作，中間的醬汁卻是每間店秘製的，亦會加入很多特別口味的材料，有點像「日式車仔飯」，GOODEAL為大家介紹一下吧！ Poke在夏威夷語中有切塊的意思，讀音是「Poh-Keh」，至今其實有超過百年的歷史，早期夏威夷漁民會將新鮮漁獲切成小塊，伴海鹽、海藻等一起進食，至今的Poke Bowl餐廳都有...