軟餐

深水埗美食|銀杏冰室$2早餐 $10晚飯 照顧基層弱勢 提供軟餐免費派麵包

社企銀杏館近年不斷擴展版圖繼開拉麵店之後,早前又在深水埗開「銀杏冰室」,價錢超平,早餐最平$1有「老餅」或「銀包」,$2可以買到甜麵包,亦有$2白粥,「火腿三文治」也只是$8! 中午時段最平$8就有豉汁排骨飯,蝦米腸$8,豉油皇炒麵$10,小碟也只由$2到$10不等,$20一定食得飽! [More Images] 晚餐想支持銀杏館或吃豐盛一點,可以選正價的懷舊小炒,其他小碟如蠔油燜雞、南乳豬...

銀髮美食|大快活推出軟餐飯盒 吞嚥困難患者重拾焗豬扒飯港味

香港步入高齡社會,老人對「軟餐」的需求也越來越多,但市場上卻不多地方能買到軟餐,令吞嚥困難患者及長者會進食一些正常食物,吸收味道而不吞嚥,嚴重影響營養吸收。連鎖快餐店大快活,最近就推出軟餐飯盒,將招牌的「阿活咖喱雞飯」及「阿活焗豬扒飯」製作成符合國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)及照護食標準指引等級4的軟餐,提供最熟悉的港式口味,為吞嚥困難患者及長者重拾進食樂趣。相關文章:【認識軟餐級數】如何分辨...

【認識軟餐級數】如何分辨吞嚥障礙及照顧者注意事項

年紀漸長,你可能要多留意甚麼是「軟餐」,不是自己需要,而是父母年紀也大,喉嚨肌肉老化無力,口水分泌機能亦開始退化,出現吞嚥困難的徵狀,嚴重會被嗆到令食物進入氣管,導致肺炎甚至窒息,後果可以非常嚴重。 每人都有機會成為照顧者,尤其老人院費用高企,不是人人能負擔,變相要親自照顧父母吃飯,也要特別留神,最新一期消委會就做了軟餐專題,GOODEAL為大家簡單整理重點。 吞嚥障礙的常見徵狀 進...

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