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屯門搵食｜拉麵湯底加咖啡提鮮？屯門魚介湯烏冬店有冇伏？
屯門虹橋區因租平，是不少後生仔的「實驗」之地，所以有不少性格店舖，該區有一間主打咖啡加烏冬的麵店「頂立」，不止是飲住咖啡食烏冬那麼新穎，而是將咖啡放進湯頭提鮮，令人嘖嘖稱奇。「頂立」座位只有約10個，大部份時間只有一人主理，由講解餐牌到食法、入廚房準備，都是一個人搞掂，但效率算高，不會等太久。而烏冬恆常餐單有3款，分別是雞白魚介湯、豚骨魚介湯及蝦頭龍蝦魚介湯，另外會不定期有特別餐單，最近是鮟鱇魚肝...
2023-05-29
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