皮薄

銅鑼灣美食|大粒爆餡糯米糍爆紅網店變門市 超薄皮+港式口味+茶味香濃

香港近年流行的甜品越來越多元化,原本普通的甜品都要「進化」一下才能與時並進,例如糯米糍現在就流行爆餡及多種口味,由網店起家的糯米糍專門店「雪媽糍」就是以爆餡聞名,去年登陸銅鑼灣開門市,最先提供最基本6款口味,如有原粒士多啤梨的「初雪特濃草莓三重奏」,甜度十足,仲有脆卜卜又有茶香的「小山園抹茶Oreo 」,雪完口感變雪米糍的「香芒忌廉」,甜而不膩的香芋美祿脆脆及甘香的「焙茶朱古力粒粒」等。 ...

【榴槤選購指南】揀榴槤免踏雷! 1分鐘學懂挑選皮薄肉厚榴槤 附榴槤禁忌小知識

踏入夏季,不得不提有「果王」之稱的榴槤,有人遇上它會立即耍手擰頭,有些人則會「愛不釋手」,又有些人嚐了一口,便對它「一見鐘情」,反應兩極。 榴槤種類繁多,如D200 黑刺、金枕頭、青尼、D24 蘇丹王等數十款品種。如果想買到肉多成熟的「靚」榴槤,就必定需要細心挑選,以下4招挑選榴槤的小貼士! 榴槤外殻尖刺 當榴槤逐漸成熟時,榴槤外殼的尖刺會變軟,並可把兩根尖拉近;如榴槤外殻尖刺手感較硬,...

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