牛肉乾

消委會測試 |肉鬆肉乾全數高糖 得一款低鈉 睇清10款4星半肉乾產品

豬肉乾牛肉乾等零食,都是很受港人歡迎的食品,不過除了有高糖高鈉風險之外,還有獸藥殘餘及防腐劑的風險,消委會最近就市面30款豬肉乾、牛肉乾、豬肉鬆及豬肉紙進行測試,包括多環芳香烴(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)、獸藥殘餘和防腐劑的份量,結果大部份肉乾肉鬆高糖高鈉,有13款更檢出污染物或致癌物。而30個樣本中,有29個都高鈉,只有「媽媽的廚房 寶寶專用肉鬆...

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