灌湯餃

元朗美食| 米芝蓮大圍小館登陸元朗 必食傳統灌湯餃 即燒勾魂叉

去年(2022年)獲得米芝蓮必比登推介,位於大圍的「大圍小館」,挾米芝蓮食府之名在元朗開分店,食客依然絡繹不絕,中午有點心提供,晚市則以小菜為止,開業頭一個月訂位往往要至少1星期以上,認真誇張。在元朗這個美食地帶,真的要有相當競爭力才夠膽「插旗」,而大圍小館去到元朗都「冇跌Watt」,被選為必吃的「勾魂叉」,會在上菜時塗上陳皮南乳百花蜜醬,侍應再即場用火槍燒一燒,即時拍片上社交網不小得,叉燒肥瘦均...

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