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膠原蛋白(Collagen)是女士趨之若鶩的營養，因為皮膚彈性就靠晒佢，而市面上有不少現成的膠原蛋白膠囊或膠原蛋白粉補充劑，其實有沒有作用呢？甚麼方法補充膠原蛋白最有效？膠原蛋白又會出現甚麼徵兆？來看看吧！ 膠原蛋白是甚麼？膠原蛋白是一種蛋白質，它是人體最主要的結締組織成分，也是皮膚、骨骼、肌肉、韌帶、腱和軟骨的主要成分之一。膠原蛋白由氨基酸序列緊密排列成纖維狀結構，因其纖維狀結構而具有高度...

說蛋白質人體最重要的營養，可能也不為過，畢竟蛋白質是構成人體的重要元素，影響人體的代謝與免疫能力，人體有9種胺基酸（蛋白質的基本單位），均是人體無法自行合成的，必須從食物中攝取蛋白質而合成，而健身人士更是離不開蛋白質，因為要減脂增肌就「靠晒佢」。 而人體每日蛋白質的建議攝取量，是體重（公斤）X 1.2克，究竟甚麼食物蛋白質含量百分比最高呢？一起參考一下吧！ 1.大豆  30至40% 大豆...