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切開生果營養會流失？ 有5種生果切開放置 維他命C不跌反升
吃生果有益，現在不少商舖都會售賣切好的生果，但不少人都可能會憂慮切好的生果會否流失大量營養，例如維他命C，但台灣方面曾做研究指，原來有些生果切開後，不單不會流失維他命C，更會因為氧化而增加維他命C，一起來看看！1.士多啤梨：切開的士多啤梨當中，有15%的類胡蘿蔔素會流失，但卻會因為氧化而令維他命C上升25%。2.哈密瓜：切開後的哈密瓜，類胡蘿蔔素會流失13%，但維他命C會上升25%。3.菠蘿：菠蘿...
2023-04-09
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