健康

哈佛推薦|十大超級食物 有種助減低患前列腺癌風險

現代人越來越關心健康,亦越來越長壽,因為不少權威機構都研究甚麼食物才可使人健康,哈佛醫學院醫療資訊網,就列出過10種「超級食物」,對健康超級有好處,不過網站強調,沒有單一食物能提供所有人體所需,必須通過多種食物的吸收,營養才會全面和均衡,來看看這10大超級食物吧! 莓果(Berries) 莓果含有天然甜味,而且高纖及含有高抗氧化物質,對抗衰老有超卓效果,莓果泛指藍莓、黑莓、蔓越莓、覆盆...

耐久蔬菜 |8種耐放蔬菜 有些可囤3個月! 教你正確保存方法

在家自煮最健康,不過有時想一次過買多點儲糧,卻發現煮不完之餘,一些蔬菜很容易腐壞,大失預算。自疫情以來多了人自煮,以下是一些存放時間較長的蔬菜,放到雪櫃存放可以放很久,尤其住得偏遠的人,隨時也可自煮營養又美味的菜餚! 冬瓜存放時間:3個月存放注意:將冬瓜放在通風的地方,可存放數個月,千萬不能放到雪櫃,因為冬瓜不耐冷,亦不能將與其他蔬菜存放在一起,因冬瓜釋放的乙烯氣體,可能會加速其他蔬菜的腐爛...

卡路里計算 粉麵篇|以為蕎麥麵清清哋可減肥?一文睇清粉麵卡路里 免墮肥胖陷阱!

在日常的飲食中,粉麵被視為簡單又美味的選擇,不少人亦因為飯的澱粉質高轉而改吃粉麵,但其實某些粉麵的卡路里含量,比我們想像的還要高。例如大家以為很清淡的日本蕎麥麵,每100克原來也有344卡!足足是一碗半飯的卡路里份量!而市面上的粉麵種類多如繁星,一起來比較一下各款粉麵,為自己健康做選擇!相關文章:【卡路里計算 生果篇】|低卡、飽肚又去水腫 係邊種生果?越食越瘦 | 負卡路里食物真的存在嗎?公開10...

香蕉小知識|香蕉瘀黑會生蟲?為何香蕉長斑才抗癌? 附保存香蕉最有效方法

香蕉是很受歡迎的水果,不過長久以來也有爭拗長斑的香蕉營養跟綠的黃的香蕉不同,甚至中國網絡傳出瘀黑的香蕉會有蟲不能吃,又是否屬實呢?不想香蕉太快長斑,又應該怎樣做?一起來看看! 香蕉變黑會生蟲?曾有網絡片段,將一條香蕉黑了的部份放在顯微鏡,出現了一些白色幼蟲物體,令人疑慮,但其實香蕉皮本身是很厚的保護層,果肉變黑大部份時間都是因為撞擊、掉落等因素而形成,香蕉會長蟲很多時是因為香蕉皮破損,令果蠅...

白髮懶人包|20幾歲就生白頭髮? 唔止黑芝麻 4種營養幫你重生黑髮!

明明2字頭已經不斷生白頭髮,搞到外表未老先衰?現代人返工壓力大,不少人未踏入中年已滿頭白髮,除了遺傳外還有甚麼原因?除了吃「芝麻」去改善白髮,還可以吃甚麼?GOODEAL今次為大家整理一下白髮懶人包!告別「少年白」!相關文章:男人最痛 | 了解脫髮問題6大成因 長白髮原因頭髮因為毛囊中的黑色素細胞,當中分泌黑色素令頭髮變成黑色,但人年紀漸長,新陳代謝變慢和變差,頭髮沒有黑色素,所以會變白。有...

0卡食物|蒟蒻麵真的可以減肥? 取代白飯小心4個副作用

蒟蒻麵是近年新興的減肥食品,標榜低卡低醣甚至是0卡路里,而口感亦跟一般麵條差不多,究竟蒟蒻麵由甚麼製造?減肥原理又是甚麼?又有沒有壞處呢?一起來看看! 蒟蒻麵是甚麼?蒟蒻由一種叫「魔芋」的植物研磨成粉後,加水凝固、塑型而成,100克的蒟蒻麵當中,就有97克為水分,3克的膳食纖維,當中含有葡甘露聚醣,人體腸道不能消化,所以不會提供熱量,但可以滋潤大腸內的益生菌,令腸道更健康。普遍來說,每100...

飛蚊症懶人包 |睇嘢有黑點?40+歲高危 一文睇清飛蚊症成因 係咪冇得醫?

随着年齡增長,尤其40歲開始,眼睛的健康就開始退化,有不少人會患上「飛蚊症」,究竟「飛蚊症」的症狀如何看得出來?是否「冇得醫」?成因又是甚麼?GOODEAL為大家整理一下飛蚊症這個病症的重點! 飛蚊症是甚麼? 飛蚊症(Floaters)是一種常見的眼睛疾病,也被稱為「飛蚊症狀」,屬於自覺症狀。 它通常表現為在視野中看到飛舞的小點、線或其他形狀的物體,這些物體看起來似乎在眼前漂浮或飛行...

果糖傷肝 | 食得果糖多易有脂肪肝!9種低果糖水果推薦

坊間經常有個概念是,捱夜會傷肝,但世界肝臟權威黎青龍教授,最近接受一個健康頻道的訪問,卻指捱夜不會傷肝,而亦沒有藥物能補肝,更表示唯一補肝方法是減肥,因為血脂高很容易造成脂肪肝,而肥胖很多時也是脂肪肝的成因之一。黎青龍教授同時表示,果糖及澱粉質很傷肝,那難道不能吃生果?非也,生果當中仍有纖維,亦不是每種生果果糖都很高,最重要是要避免喝果汁,GOODEAL就為大家盤點一下哪9種水果果糖較低吧! ...

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