物理碩士

麵包店推介|物理碩士鑽研酸種麵包 專做罕有歐洲地道口味

歐式酸種麵包這幾年在港台大行其道,但其實有人在10多年前已在香港推廣酸種麵包,例如有烘焙達人之稱的李國彰(KC),本身是中大物理系碩士,所製作的酸種麵包背後均是理論與實踐的結晶,其開設的Levain Bakery多年耕耘已有3間分店,提供的麵包都是地道的歐洲口味。相關文章:酸種麵包 |大熱酸種麵包有何魔力? 盤點5個比普通麵包優勝之處 View t...

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