つじ半
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東涌美食｜刺身丼過江龍つじ半香港開店 嚐「一丼二食」送日本餐具套裝
不斷有日本過江龍在港開店，最近長龍店日本橋海鮮丼つじ半（TSUJIHAN），將在東涌東薈城開設香港區總店，不用飛日本都可試「一丼二食」了！つじ半以刺身丼聞名，自創「一丼二食」獨特食法，客人先淺嚐兩片配襯特製胡麻醬口味的魚生片後，再品嚐拌好秘製醬汁的海鮮丼飯，而當丼飯吃剩餘下約1/3份量時，可叫店員加入來自日本的三葉芹及茗荷後，再將鯛魚高湯加於丼飯中，然後在上面加入清香的柚子皮，丼飯隨即成鯛魚高湯漬...
2023-07-10
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