CAB
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安格斯CAB認證是甚麼？｜ 認住就保證係優質牛肉？
吃牛肉或牛扒時，經常都聽到「安格斯」，有些又會表明是CAB認證，究竟怎樣去分類？又分成幾級呢？安格斯牛肉又有甚麼特別呢？GOODEAL為大家探討一下。 安格斯牛 安格斯牛（Aberdeen Angus）是源自蘇格蘭鴨巴甸（Aberdeen）以及安格斯（Angus）山谷之間的黑牛品種，特徵是沒有牛角，起初以草飼養，到後來引進美國，美國人改以改以穀物飼養，令其肉質變得細嫩多汁，而且油花均勻細緻...
2022-08-28
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